SPAGETTI MED REKER, TOMAT OG CHILI
Kok pasta etter anvisningen på pakken. Ta vare på cirka 1 ½ desiliter av pastavannet. Rens rekene og skjær grønnsakene som angitt. Vask sitronen godt og tørk den med litt kjøkkenpapir. Riv skallet fint...
View ArticleENKEL BOUILLABAISSE – FRANSK FISKESUPPE MED AIOLI
Skjær opp alle grønnsakene som angitt, slik at du har alt klart før du setter i gang. Ha litt nøytral olje i en vid kjele eller gryte, og stek løken i noen minutter til den er blank og myk. Tilsett...
View ArticleJAMBALAYA – MED KYLLING, CHORIZO OG REKER
Skjær opp kylling, chorizo og bacon som angitt, og stek det hver for seg i litt nøytral olje, og legg til side. Kyllingen skal ikke gjennomstekes, kun få en fin stekeskorpe over det hele. Skjær også...
View ArticleFARGERIK NUDELSALAT MED REKER, MANGO OG SPICY TOMATDRESSING
Kok risnudlene etter anvisningen på pakken. Hell av kokevannet og skyll deretter nudlene i kaldt vann. Rens rekene. Hakk tomat, chili (fjern frøene) og hvitløk grovt og kjør det med en stavmikser el....
View ArticleFARGERIKE FISKEPAKKER MED REKER OG URTESMØR
Kok poteter eller ris (eller annet tilbehør) etter anvisningen på pakken. Sett stekeovnen på 200 grader (over- og undervarme). Skjær opp grønnsakene som angitt, skjær fisken i jevnstore biter og rens...
View ArticleCHILIMARINERTE VILLREKER MED PAPRIKA OG KORIANDER
Rør sammen ingrediensene til marinaden og tilsett de rensede rekene. Vend sammen, slik at alle rekene er dekket med marinade. La det marinere i 10-15 minutter. Skjær opp grønnsakene som angitt. Finn...
View ArticleLAG SUSHI SAMMEN – SLIK GJØR DU DET!
Begynn med risen et par timer før du skal begynne å lage sushien. Ha sushiris og kaldt vann i en kjele og kok opp. La det koke under lokk i 10 minutter. Slå av varmen og la risen hvile på koketoppen i...
View ArticleFISKESUPPE MED TORSK OG REKER
Skjær opp grønnsakene som angitt. Skjær rotgrønnsakene i tynne strimler/små terninger slik at de ikke trenger så lang koketid. Stek løken i litt nøytral olje, til den er blank og myk. Tilsett...
View ArticleKREMET SKALLDYRSUPPE MED KREPSEHALER
Rens og skjær opp grønnsakene som angitt slik at du har alt klart før du setter i gang. Stek løken i litt nøytral olje, til den er blank og myk. La hvitløken steke med det siste minuttet. Ha i...
View ArticleKREMET FISKESUPPE MED KREPSEHALER
Skjær opp alle grønnsakene som angitt, og skjær fisken i terninger på ca. 2 x 2 cm. Bruk gjerne ulike fisketyper og det du har tilgjengelig av rotgrønnsaker. Stek sjalottløken i litt nøytral olje, til...
View ArticleASIATISK FISKEGRYTE MED TORSK OG REKER
Skjær opp alle grønnsakene som angitt, slik at du har alt klart før du setter i gang. Bank sitrongresset med skaftet på en kniv eller lignende, for å frigjøre de gode smakene (skal ikke skjæres opp da...
View ArticleClik here to view.
FISKESUPPE MED BLÅSKJELL
Skjær opp alle grønnsakene som angitt. Rens rekene og skjær opp fisken i terninger på ca. 2 x 2 cm. Vask blåskjellene i kaldt vann og fjern eventuelle tråder. Bruk kun levende skjell, det vil si de som...
View ArticlePASTA MED TOMATSAUS, REKER & FETA
Rens rekene (retten blir aller best da), eller bruk ferdig rensede reker i lake. Skjær opp løk og hvitløk som angitt over. (Du kan selvsagt sløyfe sjalottløk og hvitløk dersom du ønsker en mildere smak...
View ArticleClik here to view.
NUDELSALAT MED REKER OG SPICY CHILISAUS
Bland sammen alle ingrediensene til chilisausen. Smak til slik at du får en fin balanse mellom det syrlige, sterke og søte. La sausen stå å trekke slik at de gode smakene får satt seg. Rens rekene....
View ArticleRekewok med ingefær, chili og hvitløk
Hverdagsmat, ferdig på 1 – 2 – 3! Godt er det også! Til to trenger du omtrent: Wok løk og paprika i noen minutter, og tilsett deretter chili, ingefær og hvitløk. Smak til med soyasaus. Ha i rekene....
View ArticleLillebrors spaghettifavoritt med reker
Da lillebror fikk servert denne pastaretten sa han «Mmmm, gått!». Han sier det rett som det er, men denne gangen sa han det gjennom hele måltidet. Trolig på grunn av de finkuttede og møre grønnsakene...
View ArticleScampi med ingefær, hvitløk og koriander
Her kommer en nydelig rett med scampi, ingefær, chili og mange gode smaker. Bruk alltid ASC-sertifisert scampi som sikrer at sjømaten kommer fra havbruk som har minimert påvirkningene på miljøet og...
View ArticleVerdens beste fiskesuppe
Her kommer oppskriften på verdens beste fiskesuppe! Den har gjort stor suksess i mangt et vennelag, både som forrett og hoverett! Til ca 4 porsjoner trenger du: Serveres med godt, nybakt brød til – og...
View ArticleSpaghetti med reker i hvitløk
En kjapp og veldig god pastarett med masse smak. Kan tilpasses egen gane ved å regulere innslag av chili og/eller hvitløk. Til ca 4-5 porsjoner trenger du: Varm oljen i en kjele og fres hvitløken til...
View ArticleCHILIMARINERTE VILLREKER MED PAPRIKA OG KORIANDER
Rør sammen ingrediensene til marinaden og tilsett de rensede rekene. Vend sammen, slik at alle rekene er dekket med marinade. La det marinere i 10-15 minutter. Skjær opp grønnsakene som angitt. Finn...
View Article_Wikimedia_CC%20BY%204.0.jpg)
.jpg)
